おはようございます。
今日は千葉県銚子港から入荷していた今が旬のマカジキについてお伝えします！！

マカジキは、1月から3月頃が特に美味しい季節で、まさに今が旬！！
銚子市は、マカジキ漁が盛んな地域の一つです。銚子マカジキは、特に脂がのっていて、身がふっくらとしているのが特徴で
その美味しさから全国的にも有名です。

お刺身はもちろん煮付け、焼き物など、調理法によって様々な味わいを楽しめます。また、マカジキには栄養素が豊富に含まれています。
たんぱく質やビタミンB群、不飽和脂肪酸などが含まれており、健康にも良いです。

今が旬のマカジキをマルで銚子港から直接仕入れることができるのは貴重ですね～