魚市場ブログ

展示会・商談会

昨日は、東京・高輪プリンスホテルで全国から商品の（展示会・商談会）が行われ、横浜中央卸売市場水産部も参加しました！！
自分は少し早めにホテルに到着し、入り口で抗体検査を行い無事に会場に入りしました～想像していた会場とは違い、かなりの広さと綺麗な会場にビックリしましたねwww

出展者さんが各ブースでセッティングをしている中市場チームも無事にセッティング完了し、10時からスタート！！
横浜中央卸売市場からは、仲卸店のムラマツさん菊平さんが出展しました。菊平さんは最近話題の（凍眠）鮮度・食感を損なわない（液体急速冷凍機）で生の鮪を急速冷凍させた鮪の紹介と試食をしました！！

ムラマツさんは、東京湾・相模湾で水揚げされる漁業種類の魚の紹介と立派な獲れたての魚の展示をしました～あと太刀魚の試食もありました！！

各ブースは36店が出店してましたが、各企業１ブースだったのに対して、横浜中央卸売市場はなんと3ブース！！横浜中央卸売市場のブースが1番良い場所で1番広く目立っていましたねwww

先日YouTubeなどでも紹介した教えて未利用魚の動画も皆さんに見て頂いたり、ハマチョクドンやラブアンドフィッシュの冊子なども配布しました。

ネット通販・クルーズ船など様々な企業のバイヤーさんさんが来られていましたね～

 

 

市場では、ECサイトもやってるので、色々と勉強になり、他の企業さんと名刺交換やお話もできて、とても良い１日でした～(^^♪