魚市場ブログ
天狗鯛！！
2022年04月15日
スズキ目カワビシャ科お鼻が天狗さんのように伸びているこの魚（天狗鯛）神奈川県三崎地方での呼び名で、天狗のように口（ばし）が出ているため！！市場でもあまり見かけない魚でした。
国内では相模湾以南の温かい地域で見ることができるそうで、見た目が南国っぽいので見た目通りですねwww
ダイバーにも人気のお魚で人懐っこいみたいですね～(^^♪
お味も最高に旨いそうで、塩焼きから刺身まで様々な料理に使えます！！食べた事はないけど、上品な白身で、ヒラメとかスズキに似てる味みたいですね～
