魚市場ブログ

ヒメコダイ

仲卸街を歩いていると綺麗な小魚がいました～三重県から来ていました！その名もヒメコダイ！！
ヒメコダイはハタ科の魚に分類され、（ホシヒメコダイ）（ミナミヒメコダイ）（トサヒメコダイ）などと共にヒメコダイ属を構成する。20cm程の小魚で、マハタなどハタ亜科のように大きくはならない魚です。　やはりハタ科の魚お口は大きいですねw

時に底引き網でまとまって漁獲される事があり、市場に並らびますが入荷が不安定で、小魚であることから値はあまり高くないそうです。でも味はピカイチだそうですよ～一まずスーパーなどで見かけることはあまりないです。