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NHKゆう5時に横浜市中央卸売市場が紹介されました。
2022年05月03日 お知らせ
先日市場でNHKの報道ステーションゆう5時の番組内で横浜市中央卸売市場が紹介されました。
その番組のコーナーのMCでさかなクンが来場し、(ムラマツさん・平庄さん・卸会社の北辰さん)が番組に出演しました。
撮影内容が、今ロシアとウクライナの戦争で、日本の輸入水産物にも大きな影響が出ています。そんな中人気のノルウェー産サーモンは、空輸が滞って価格が高騰している現状他にもロシア産のウニやマスのイクラ、カニなどは値上がってます。
そんな中、今国産養殖サーモンが注目されています。その国産養殖サーモンの紹介と各産地のサーモンの試食の撮影を行いました。
紹介されたサーモンは、上から(佐渡サーモン・信州サーモン・富士山サーモン)
仲卸でサーモンの撮影後は、丸魚さんの食堂で試食撮影を行い、無事に撮影終了しました。